[기출문제] 명지대 용인캠 생화학 2025-2 중간 기출문제 (정답 포함)

1. 1 mole 의 acetic acid에 다음 순서와 같이 NaOH 용액을 가하여 titration을 진행하였습니다. 단 titration 에서 수용액의 부피는 1 liter 로 유지한다고 가정합니다. Acetic acid의 pKₐ는 4.76이라 합시다.
a. 0.1 mole of NaOH

b. 0.5 mole of NaOH
그럼 각 단계에서의 pH를 계산하세요

2. 고체인 K,HPO4를 사용하여 pH 7.2의 buffer 용액을 만들고자 합니다. 100 mM phosphate buffer IL를 만듭니다. 이따 KHPOA 와 KHPO4의 pK, 값은 각각 12.4와 7.2 라고 합니다. 고체인 KHPO4를 0.1 mole의 무게를 이미 측정하였으며, 물에 녹여 buffer를 만들고 있다고 가정합니다. 이때 pH를 7.2로 조정하기 위하여 첨가하여야 하는 SN HCI 용액의 부피를 계산하세요

3. 수소 결합을 그림을 활용하여 간략히 설명하세요.

4. 펩타이드 (peptide) 결합이 평면 (planar) 구조를 유지하는 원리를 그림을 활용하여 간략히 설명하세요.

5. 다음 문장의 빈칸을 채운 후 물음에 답하세요. Ribonuclease에 8M urea와 β-mercaptoethanol을 처리하였더니, 활성이 완전히 소실되었습니다. 이러한 경우 단백질이 (       ) 이 되었다고 할 수 있습니다. 이 실험에서 urea와 β-mercaptoethanol의 역할은 각 각 무엇인가요?

이 후 urea와 β-mercaptoethanol을 제거하였더니, ribonuclease 활성이 다시 복원되었음을 확인할 수 있었다. 이 경우 단백질 구조가 (       ) 형태로 복원되었다고 판단할 수 있습니다. 이 실험의 결과가 제시하는 가장 중요한 발견을 한 문장으로 서술하세요.

6. 다음 peptide의 pH 2에서의 구조와 pI (isoelectric pH) 값을 구하세요.

계산 과정을 명확하게 제시하세요. 해답은 다음 장에 연속하여 작성하세요.
[단 peptide 내의 각 amino acid R-group의 pKₐ는 다음과 같다고 상정합니다: Asp, 3.9; Glu, 4.3; His, 6.0; Cys, 8.3; Tyr, 10.1; Lys, 10.5; Arg, 12.0. 그리고 N-terminal amino group (H₂N-)과 C-terminal carboxylic group (-COOH)의 pKₐ는 각 각 9.5 와 2.5 로 상정합니다.]

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7-1. 다음은 myoglobin의 3차 구조에 대한 설명입니다. 빈칸을 채우고 물음에 답하세요.
Myoglobin은 완전한 3차 구조가 알려진 최초의 단백질 입니다. Myoglobin은 (숫자:      )개의 polypeptide chain으로 구성되어있으며, (         ) group으로서 heme 구조를 갖고 있습니다. Myoglobin 구조는 여덟 개의 α-helix 구조로 구성되어있으며, β-pleated sheet 영역은 갖고 있지 않다. Polypeptide 골격 내의 (힘의 이름 :            ) 이 α-helix 구조를 안정화시키며, 대체적으로 극성 전하를 가지는 단백질의 (              ) 부위에, 비극성 잔기는 단백질의 (             ) 부위에 존재합니다. Myoglobin의 잔기 중 heme group에 인접하여 존재하는 두 개의 histidine 잔기는 myoglobin의 기능에 매우 중요한 역할을 하고 있다. Heme 구조는 단백질 내의 hydrophobic pocket에 위치하며, 이때 heme 구조의 정확한 위치를 저장하는 데에 (           ) amino acid 잔기들이 중요한 역할을 한다. Heme 구조 내의 Fe(II)가 산소와 결합하게 된다.

7-2. 위의 문장 중 2차 구조에 대한 설명은 무엇인가요?

7-3. Heme 구조에 인접한 두 개의 histidine 잔기의 역할은 무엇인가?