[기출문제] 경북대 대구캠 생화학 2022-2 기말고사 기출문제 (정답 포함)

2. 결합수와 자유수의 차이점을 기술하시오

3. 콜라겐은 ()로 구성되어 있다.
- 프롤린

4. 전기영동의 원리를 설명하시오.

5. 알파나선구조를 방해하는 아미노산의 종류를 서술하시오.

6. 극성 아미노산 종류, 비극성 아미노산 종류 서술하시오.

7. SDS의 역할을 쓰시오.

8. 크로마토 그래피의 종류 2가지 이상을 적고 이동상과 고정상을 중심으로 각각의 특성을 쓰시오.

1. 물의 생체 내 역할에 대해 기술하시오
용매역할 / 화학반응 매개체 / 체온조절 / 삼투압 유지 등

2. 결합수와 자유수의 차이점을 기술하시오
자유수 : 세포 내에서 자유롭게 이동하는 물, 미생물의 대사에 이용됨
결합수 : 단백질, 다당류 등과 강하게 결합되어 있는 물, 미생물의 대사에 이용할 수 없음

3. 콜라겐은 ()로 구성되어 있다.
- 프롤린

4. 전기영동의 원리를 설명하시오.
전기장을 가하면 시료가 전하와 분자량에 따라 이동속도가 달라지는 원리를 이용함. 양전하는 음극에서 양극으로, 음전하는 양극에서 음극으로 이동함. 따라서 전하량, 크기,형상에 따라 분리됨.

5. 알파나선구조를 방해하는 아미노산의 종류를 서술하시오.
프롤린, 글리신 (프롤린은 고리구조 때문에, 글리신은 크기가 작고 유연해서)

6. 극성 아미노산 종류, 비극성 아미노산 종류 서술하시오.
- 무전하 극성: Ser, Thr, Tyr, Cys, Asn, Gln
- 산성(음전하): Asp, Glu
- 염기성(양전하): Lys, Arg, His

7. SDS의 역할을 쓰시오.
SDS는 음이온성 계면활성제로, 단백질을 변성시켜 단백질에 일정한 음전하를 부여하는 역할을 함. 단백질은 본래 구조와 전하와 무관하게 순수한 분자량 기준으로 분리될 수 있게됨.

8. 크로마토 그래피의 종류 2가지 이상을 적고 이동상과 고정상을 중심으로 각각의 특성을 쓰시오.
- 이온교환 크로마토그래피 : 유기용매를 이동상으로 쓰고 고정상과의 흡착 친화도에 따라 분리되며 친화도가 낮을 수록 먼저 용리됨.
- 겔 크로마토그래피 : 완충용액을 이동상으로 쓰고, 크기에 따라 분리되며 큰 분자가 빨리 용리됨